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COCEDERO DE MARISCO Y VERDURAS
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El conjunto CM-40 es el cocedero de marisco, verduras y legumbres de NTGAS, la solución económica y profesional para la cocción en cualquier lugar de marisco, verduras y legumbres.
De fácil manejo y mantenimiento, el cocedero CM-40 de NTGAS está formado por una estructura eco de acero inoxidable AISI-304 SAT en formato pavimento, y un quemador NTGAS HQ04 integrado, con olla y cesta de acero inox.
La olla, de 40 litros, está especialmente preparada con una perforación para evitar los posibles desbordamientos, además de contar con una cesta inox perforada.
La solución ideal para cocineros y chef que requieren integrar en su cocina o en exterior este cocedero de marisco profesional. El cocedero CM-40 de NTGAS está fabricado en un bloque coronado por una parrilla que aporta mayor estabilidad a los recipientes.
Muy apreciado por los cocineros y chef para utilizarlo como marmitero, cocedero de mariscos , cocedero de verduras y legumbre.
Homologación CE
Quemador: NTGAS HQ04
Dimensiones: 500 x 500 x 500 mm (LxAxH)
Potencia: 11,5 kW - 14 kW - 21 kW
Diametro de corona: 250 mm
Válvulas: 1
Gas: Natural a Butano/Propano
Peso: 60 kg
Estructura de acero inoxidable
Parrilla superior extraíble de hierro
Para uso interior y colectivo
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Pavimento especial NTGAS para cocedero de marisco y/o verduras.
Fabricado con la estructura en acero inxodable AISI-304 y está soldada para mayor durabilidad.
Forma parte del conjunto CM-40.
Homologación CE
Medidas: 500 x 500 x 500 mm
Potencia: 11,5 kW
Estructura en acero inoxidable AISI-304.
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